Sauce Tzatziki maison allégé
Description
La sauce Tzatziki maison allégée est une version rafraîchissante et légère de la célèbre sauce méditerranéenne. Elle est réalisée avec du yogourt grec 2 %, qui offre une texture onctueuse tout en réduisant les calories. Les saveurs sont relevées par l'ail finement haché, le persil plat ciselé, et un concombre anglais épépiné et dégorgé, qui apporte une fraîcheur subtile. Cette sauce polyvalente s'accorde parfaitement avec des brochettes de poulet, des crudités, ou comme garniture dans des pitas et des sandwichs. Une option savoureuse et santé pour agrémenter vos plats favoris !
Ingrédients
Instructions
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Dégorgez le concombre : Saupoudrez-le de sel dans un tamis. Laissez-le reposer au moins 2 heures pour retirer l'excès d'eau.
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Mélangez les ingrédients : Combinez le yogourt grec, l’ail, le persil et le concombre dégorgé.
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C’est une version plus légère grâce à l’utilisation de yogourt grec 2 % au lieu de crème sure 14 %. Ce Tzatziki est parfait avec des brochettes de poulet, des crudités, dans des pitas ou même en garniture pour vos sandwichs. À savourer sans culpabilité !