Sauce Rosée crémeuse
Description
La sauce rosée crémeuse est une préparation onctueuse et équilibrée, parfaite pour sublimer les plats de pâtes. Elle marie la richesse des tomates broyées avec la douceur de la crème, rehaussée par l'ail et l'échalote pour des arômes délicats. Les herbes fraîches, comme le basilic et le persil, ajoutent une touche de fraîcheur et de complexité. Avec une finition au beurre salé, cette sauce offre une texture lisse et un goût raffiné qui ravira vos convives. Un choix parfait pour les amateurs de saveurs riches et harmonieuses!
Ingrédients
Préparation
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Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Ajoutez l'ail, l'échalote, le sel et le poivre, puis faites revenir doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans les colorer.
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Incorporez les tomates broyées et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
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Ajoutez la crème et les herbes fraîches, puis laissez mijoter encore 2 minutes.
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Pour une touche finale, incorporez le beurre salé à la fin, ce qui apportera une belle onctuosité à la sauce.
Cette sauce polyvalente se mariera parfaitement avec vos plats de pâtes et apportera une saveur riche et fraîche à votre table. Bon appétit!
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