Rouleau de boeuf farci
Description
Le rouleau de boeuf farci est un plat savoureux et raffiné qui met en valeur la tendreté et les saveurs du boeuf, mariées à une garniture fondante et aromatique. Fines tranches de boeuf roulées autour du fromage de mozzarella et d'herbes fraîches, puis mijotées dans une sauce rosée, ce plat offre une explosion de goûts riches et équilibrés. Parfait pour un repas élégant ou une occasion spéciale, il peut être servi sur des pâtes ou accompagné d'une salade fraîche pour une expérience culinaire complète.
Ingrédient
Préparation
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Assaisonnez les tranches de bœuf : Badigeonnez chaque tranche avec le mélange d'huile et d'herbes.
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Ajoutez la mozzarella : Placez un bâtonnet de mozzarella à l’intérieur de chaque tranche.
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Ficelez les rouleaux : Enroulez la viande autour du fromage et sécurisez avec une corde alimentaire.
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Cuisson :
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Faites dorer les rouleaux dans de l'huile d’olive chaude.
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Terminez la cuisson en les faisant mijoter dans une sauce rosée pendant environ 2 minutes.
- Ce plat peut être servi sur des pâtes de votre choix pour un repas complet ou dégusté seul comme entrée raffinée.
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