Sauce ou Mousse à l'avocat

Mousse à l’avocat

Portions: 4

Description

La mousse à l’avocat est une préparation onctueuse et savoureuse, idéale pour des entrées ou des accompagnements. Mélangeant des avocats mûrs, du yogourt grec, de la mayonnaise et une touche de jus de lime, elle offre une texture lisse et un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Un soupçon de sauce soya et de sambal oelek apporte une légère saveur umami et une pointe épicée. Facile à réaliser, elle est parfaite pour impressionner vos convives avec une option élégante et polyvalente.

Ingrédients

Instructions

  1. Préparation :

    1. À l'aide d'un pied mélangeur, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.

    2. Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.

    Cette mousse à l’avocat est parfaite pour accompagner vos entrées ou comme base pour des trempettes.

Mots-clés: Mousse , sauce , Avocat , yogourt , grec , lime , citron , soya , sambal oelek

Nancy Morin