Le Hot-Dog Picardie
Description
Le "Hot-dog Picardie au bœuf" est une variation régionale du classique hot-dog, mettant en avant le bœuf comme ingrédient principal. En général, il comprend du bœuf haché, servie dans un pain moelleux. Il peut être agrémenté d'oignons caramélisés, de fromage, moutarde ou d'autres condiments pour sublimer ses saveurs. Cette version apporte une touche culinaire française au concept traditionnel du hot-dog.
Ingrédients
Instructions
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- Dans une poêle à feu moyen faire fondre 1 c à soupe de beurre
- Ajouter le boeuf haché
- sel , poivre et cuire jusqu'à ce qu'il soit un peu croustillant
- Beurrer les 6 pains hot dog et cuire dans une poêle antiadhésive des trois coté
- *je cuis le dessous des pains en cas de débordement de sauce
- Dans un petit chaudron chauffé la sauce
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Assemblage
- Dans les pains on met fromage, boeuf haché, 2 c à soupe de sauce chaude et oignons rouge
- Ici j'aime bien ajouter un petit filet de moutarde.
Note
Présenter ici sur une planche de Humble Artisans disponible ici
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Hot-dog ,Picardie, fromage, oignons ,boeuf