Fettuccine à la dinde et aux asperge
Description
Un délicieux mélange de pâtes tendres et soyeuses, accompagné de morceaux juteux de dinde parfaitement cuite. Les asperges fraîches, croquantes et légèrement grillées, ajoutent une touche de vivacité et une profondeur de saveur. Le tout est nappé d'une sauce crémeuse et onctueuse, subtilement parfumée avec des herbes aromatiques et un soupçon de citron pour un équilibre parfait. Ce plat est un mariage harmonieux de textures et de saveurs, idéal pour une soirée gastronomique ou un repas réconfortant.
Ingrédient
Instructions
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- Dans une poêle chaude faire doré le bacon y ajouter l’oignon et l’ail et attendrir
- Déglacé avec le vin blanc
- Ajouter le bouillon de poulet, le Safran puis laisser mijoter quelque minutes
- Ajouter la crème, les asperges et laisser mijoter 2 minutes
- Ajouter le reste des ingrédients réduire quelques minutes
- Servir sur les fettuccines
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