Boulettes de porc au miel

Boulettes de porc laquées au miel

Portions: 4

Description

Ces boulettes de porc laquées au miel sont un véritable délice sucré-salé, inspirées des saveurs asiatiques. Faciles à préparer, elles sont dorées à la poêle puis nappées d’une sauce sirupeuse à base de miel, vinaigre de riz et sauce soya. Servies sur du riz ou dans un bol de ramen, elles offrent une texture fondante à l’intérieur et une belle laque brillante à l’extérieur. Une recette conviviale et savoureuse qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

Instructions

    • Mélange tous les ingrédients (sauf l’huile, le vinaigre, le miel de Hugo l'apiculteur et la sauce soya) dans un bol.

    • Façonne des boulettes d’environ 2 cm de diamètre.

    • Chauffe l’huile de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

    • Ajoute les boulettes et fais-les dorer uniformément.

    • Verse le vinaigre de riz, la sauce soya et le miel. Brasse régulièrement.

    • Laisse mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse et nappe les boulettes.

  1. Suggestions de service

    • Sur un lit de riz vapeur

    • Dans un bol de ramen fumant

    • Avec des légumes sautés pour un repas complet

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Nancy Morin