Boulettes de porc laquées au miel
Description
Ces boulettes de porc laquées au miel sont un véritable délice sucré-salé, inspirées des saveurs asiatiques. Faciles à préparer, elles sont dorées à la poêle puis nappées d’une sauce sirupeuse à base de miel, vinaigre de riz et sauce soya. Servies sur du riz ou dans un bol de ramen, elles offrent une texture fondante à l’intérieur et une belle laque brillante à l’extérieur. Une recette conviviale et savoureuse qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
Instructions
Mélange tous les ingrédients (sauf l’huile, le vinaigre, le miel de Hugo l'apiculteur et la sauce soya) dans un bol.
Façonne des boulettes d’environ 2 cm de diamètre.
Chauffe l’huile de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajoute les boulettes et fais-les dorer uniformément.
Verse le vinaigre de riz, la sauce soya et le miel. Brasse régulièrement.
Laisse mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse et nappe les boulettes.
Suggestions de service
Sur un lit de riz vapeur
Dans un bol de ramen fumant
Avec des légumes sautés pour un repas complet