Boulettes de porc laquées au miel
Description
Ces boulettes de porc laquées au miel sont un véritable délice sucré-salé, inspirées des saveurs asiatiques. Faciles à préparer, elles sont dorées à la poêle puis nappées d’une sauce sirupeuse à base de miel, vinaigre de riz et sauce soya. Servies sur du riz ou dans un bol de ramen, elles offrent une texture fondante à l’intérieur et une belle laque brillante à l’extérieur. Une recette conviviale et savoureuse qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
Instructions
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Mélange tous les ingrédients (sauf l’huile, le vinaigre, le miel de Hugo l'apiculteur et la sauce soya) dans un bol.
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Façonne des boulettes d’environ 2 cm de diamètre.
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Chauffe l’huile de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
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Ajoute les boulettes et fais-les dorer uniformément.
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Verse le vinaigre de riz, la sauce soya et le miel. Brasse régulièrement.
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Laisse mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse et nappe les boulettes.
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Suggestions de service
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Sur un lit de riz vapeur
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Dans un bol de ramen fumant
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Avec des légumes sautés pour un repas complet
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