Pâte à pizza maison
Description
La pâte à pizza maison est une base incontournable pour créer des pizzas personnalisées et savoureuses. Composée d'ingrédients simples tels que la farine, l'eau, la levure, l'huile et une pincée de sel, elle est facile à préparer à la maison. Après un pétrissage énergique et un temps de repos, la pâte devient souple et élastique, parfaite pour être étalée et garnie selon vos goûts. Que vous préfériez une pizza traditionnelle à la sauce tomate ou une création plus originale, cette pâte est l'élément fondamental pour des résultats délicieux et faits maison !
Ingrédients
Préparation
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Mélangez l’eau tiède, le sucre et l’huile dans un bol. Remuez bien.
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Ajoutez la levure à ce mélange liquide.
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Dans un grand bol, combinez la farine et le sel.
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Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et pétrissez bien pendant environ 10 minutes, jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
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Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud (par exemple, dans le four avec la lumière allumée) pendant 1 heure minimum, ou idéalement quelques heures, dans un récipient hermétique pour éviter qu’elle ne sèche.
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Une fois prête, vous pouvez l'étaler et garnir selon vos envies pour des pizzas maison délicieuses et personnalisées !
Note
Cette recette de pâte à pizza maison donne environ 1 grande pizza ou 2 pizzas moyennes, ce qui est parfait pour 3 à 4 personnes selon l'appétit de chacun.
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