Mousse à l’avocat
Description
La mousse à l’avocat est une préparation onctueuse et savoureuse, idéale pour des entrées ou des accompagnements. Mélangeant des avocats mûrs, du yogourt grec, de la mayonnaise et une touche de jus de lime, elle offre une texture lisse et un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Un soupçon de sauce soya et de sambal oelek apporte une légère saveur umami et une pointe épicée. Facile à réaliser, elle est parfaite pour impressionner vos convives avec une option élégante et polyvalente.
Ingrédients
- 2 Gros avocats mûrs ou 3 petits (coupés en quartiers)
- 1/4 Tasse Yogourt grec (2%)
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 c à soupe Jus de lime
- 2 c à thé Sauce soya légère
- 1/4 c à thé Sambal oelek
- Sel et Poivre au goût
Instructions
- 1
Préparation :
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À l'aide d'un pied mélangeur, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
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Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.
Cette mousse à l’avocat est parfaite pour accompagner vos entrées ou comme base pour des trempettes.
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Mousse , sauce , Avocat , yogourt , grec , lime , citron , soya , sambal oelek
