Boulettes de porc laquées au miel

Boulettes de porc au miel
Cuisine:
Plats: ,
Portions: 4
Description

Ces boulettes de porc laquées au miel sont un véritable délice sucré-salé, inspirées des saveurs asiatiques. Faciles à préparer, elles sont dorées à la poêle puis nappées d’une sauce sirupeuse à base de miel, vinaigre de riz et sauce soya. Servies sur du riz ou dans un bol de ramen, elles offrent une texture fondante à l’intérieur et une belle laque brillante à l’extérieur. Une recette conviviale et savoureuse qui plaira à toute la famille.

Ingrédients
  • 1.5 Livre Porc haché maigre
  • 1/2 Tasse Chapelure Panko
  • 1 Oeuf
  • 2 Gousses Ail hachées finement
  • 1 c à soupe Gingembre frais râpé
  • 1 Oignons vert coupés en rondelle
  • 1/4 Tasse Graine de sésame
  • 1 c à soupe Sauce au fèves et piment rouge (toban djan) (Facultatif)
  • 1 c à soupe Huile de sésame
  • 1/4 Tasse Vinaigre de riz
  • 1/4 Tasse Sauce Soya
  • 1/4 Tasse Miel (Hugo l'apiculteur)
  • Sel et Poivre au goût
Instructions
  1. 1
    Boulette de porc laquées au miel

    • Mélange tous les ingrédients (sauf l’huile, le vinaigre, le miel de Hugo l'apiculteur et la sauce soya) dans un bol.

    • Façonne des boulettes d’environ 2 cm de diamètre.

    • Chauffe l’huile de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

    • Ajoute les boulettes et fais-les dorer uniformément.

    • Verse le vinaigre de riz, la sauce soya et le miel. Brasse régulièrement.

    • Laisse mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse et nappe les boulettes.

  2. 2

    Suggestions de service

    • Sur un lit de riz vapeur

    • Dans un bol de ramen fumant

    • Avec des légumes sautés pour un repas complet

Note

Les Produits de la ruche Hugo l'apiculteur sont disponible juste ici

Suivez-nous sur Bouffe & Braises | Facebook

Mots-clés: recette asiatique facile, boulettes de viande, sauce asiatique maison, cuisine rapide soir de semaine, plat à base de porc, recette gourmande sucrée-salée, boulettes caramélisées, repas convivial, cuisine maison rapide, recette pour tous les jours, idée repas simple, recette avec miel, recette avec sauce soya, cuisine fusion maison, boulettes fondantes, recette sans gluten (si adapté), plat économique, recette pour débutant, cuisine familiale facile, recette à succès
Lisez-le en ligne : https://macuisinealavotre.com/Recette/boulettes-laquees-au-miel/
Nancy Morin