Salade d’haricots noirs à la Grecque
Description
Cette salade protéinée est simple a réaliser, le petit coté grec est délicieux, s’apporte bien dans les lunch, il est aussi super pour les soirs de semaines se fait d’avance une salade fraîche et savoureuse à base d’haricots noirs, feta, légumes croquants et olives. Un plat léger parfait pour une touche méditerranéenne et les enfants adorent
Ingrédient
- 1 Boite 640 ml Haricots noirs bien rincé
- 1 Branche Céleri coupé en petits dés
- 1/2 Poivron rouge coupé en petits dés
- 1 Tasse Tomates cerises coupées en deux
- 3 Oignons verts tranchés
- 1 Gousse Ail haché finement
- 1/2 Tasse Fromage feta coupé en petits dés
- 1/2 Tasse Olive noir tranchée en rondelle
- 1/2 Tasse Huile d’olive
- 1 c à soupe Persil frais ciselé
- 1/2 c à soupe Oregan frais ciselé
- Le jus d’un demi citron
- Sel et Poivre au goût
Pour la vinaigrette
Préparation
- 1
- On mélange le tout et voilà une salade différente et plein de protéine
salade d’haricots noirs à la grecque, haricots noirs nourrissants, feta émiettée salée, légumes croquants du jardin, poivrons rouges et jaunes, céleri croquant, olives noires en rondelles, herbes fraîches hachées, citron pressé, huile d’olive extra-vierge, assiette estivale vitaminée, recette Nancy Morin, cuisine santé maison, lunch végétarien protéiné, salade sans gluten ni lactose, repas froid équilibré, mets grec revisité, salade méditerranéenne originale, cuisine maison du Québec, idée repas express, salade colorée et complète, inspiration diète méditerranéenne, salade fraîcheur rapide, légumineuses en salade repas
