Salade de tomates et melon d’eau

Salade tomate et melon d'eau
Cuisine: ,
Plats: ,
Portions: 4
Description

Salade estivale aux tomates, melon d’eau, miel et Sel de fleur d’ail

Cette création rafraîchissante marie la vivacité des tomates cerises, la douceur du melon d’eau et le caractère salin des olives noires. Le tout est sublimé par le miel Hugo l’apiculteur, qui ajoute une rondeur sucrée, et le sel de fleur d’ail L’Ailleux du Père, pour une touche finale subtilement parfumée.

Ingrédient
  • 2 Tasses Tomate cerise coupée en deux
  • 1 Tasse Melon d'eau coupé en dés
  • 1 Tasse Olive noir tranchée
  • 3 Oignons vert coupés en rondelle
  • 1 Gousse Ail hachée finement
  • 100 Grammes Fromage feta émietté
  • 3 c à soupe Huile d’Olive
  • 1/2 Piment thaï chili finement émincés
  • 1 c à soupe Basilic frais ciselé
  • 1 c à soupe Persil plat frais ciselé
  • 2 c à soupe Vinaigre d'ail noire (L'Ailleux du Père)
  • 1 c à soupe Miel (Hugo L'apiculteur)
  • Poivre du moulin
  • Sel de fleur d'ail aux goût (L'Ailleux du Père)
Instructions
  1. 1
    Méthode de préparationSalade estivale aux tomates, melon d’eau, miel et fleur d’ail

    • Prépare les ingrédients :

      • Coupe les tomates cerises en deux.

      • Taille le melon d’eau en dés.

      • Tranche les olives noires, les oignons verts et hache finement l’ail.

    • Assemble la base :

      • Dans un grand saladier, mélange les tomates, le melon, les olives, les oignons verts, l’ail et le fromage feta émietté.

    • Prépare la vinaigrette :

      • Dans un petit bol, mélange l’huile d’olive, le vinaigre à l’ail noir, une pincée de sel de fleur d’ail, du poivre et le miel Hugo pour créer une sauce équilibrée et aromatique.

    • Relève le tout :

      • Ajoute le piment thaï finement émincé, le basilic et le persil ciselé.

    • Verse et mélange :

      • Ajoute la vinaigrette dans le saladier. Mélange délicatement pour bien enrober les ingrédients.

    • Rectifie l’assaisonnement :

      • Goûte et ajuste le sel de fleur d’ail et le poivre selon tes préférences.

    • Dressage :

      • Serre bien frais, décoré d’un brin de basilic ou de persil frais pour la touche finale 🌿

Note

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Lisez-le en ligne : https://macuisinealavotre.com/Recette/salade-de-tomates-et-melon-deau/
Nancy Morin